Eats // Mini Baked Donuts Recipe (and how Dave & Buster’s made me feel like a kid again).

08/02/13

mini donut recipe sugar and cloth

Once upon a time, like two weeks ago, Dave & Buster’s invited me and a few friends to come try out their new summer games. For those of you that aren’t familiar with D&B’s, it’s like Chuck-e-Cheese but for adults (and on steroids). Even though I wouldn’t have usually picked a night of arcade games as my pass-time of choice, I actually loved it. There’s something about playing a game of ten foot tall connect four and giggling hysterically over the Wheel of Fortune Jackpot that made me feel like a kid again. I needed it.

Sometimes I get so caught up in work and trying to be responsible all of the time that I totally deprive myself of the right to just have fun and let loose, even if that means playing Harpoon Lagoon for a half an hour straight like a token gambling maniac (and eating their fondue until I get a sugar and high). All of this to say that sometimes it’s the little things in life that we need the most.

Which brings me to my next point: mini donuts. Of course all of our giggle induced ticket earnings got piled together and I left with a mini donut maker (perfect!), and about 5 giant sticks of laffy taffy. It would just be a shame if I didn’t show you how I put my adult-easy-bake-oven-style donut maker to good use to my inner kid alive, so here it is —

p.s.- do your inner kid a favor and find the nearest Dave & Buster’s (or any arcade if you have to), you will thank me later. And no, this isn’t paid advertising, I just loved it that much :)

mini donut recipe sugar and cloth

Ingredients for the donuts:

  • 5 tbsp. of butter
  • 1/2 cup sugar
  • 1 egg, beaten
  • 1 1/2 cup flour
  • 2 1/4 tsp baking powder
  • 1/4 tsp salt
  • 1/4 tsp nutmeg
  • 1/2 cup milk
  • 2 tbsp. melted butter
  • 1 tbsp of honey
  • 1/2 tsp of cinnamon

Mix the butter, egg, and sugar throughly. Next, sift flour, baking powder, salt, and nutmeg together. Slowly add the dry ingredients to your mixture, alternating with the milk until well combined. Pipe the mixture into your donut maker or donut cooking sheet, and bake for 3-5 (in donut maker) or for 7 minutes in a donut cooking sheet, or until golden brown. Let them cool for about 20 minutes before adding the glaze.

mini donut recipe sugar and cloth

Ingredients for the glaze:

  • 1 tbsp. half and half
  • 1/4 vanilla or vanilla bean
  • 1/2 c. powdered sugar
  • gel food coloring of choice
  • sprinkles

Whisk together the half and half and vanilla, then  mix in powdered sugar until smooth. Add a few drops of your gel food coloring of choice, and stir. If the glaze is too thick, add 1 teaspoon more of half and half at a time. If dough is too thin, add 1 tablespoon more of powdered sugar at a time. Dip the cooled donuts into the glaze and then add sprinkles!

mini donut recipe sugar and cloth

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Share on FacebookTweet about this on TwitterEmail to someone

21 thoughts on “Eats // Mini Baked Donuts Recipe (and how Dave & Buster’s made me feel like a kid again).

  1. Jamie @ A Chandelier Life

    Love the idea. That is the fun of having a child in your mid thirties, you have an excuse for every time you do something childish. I love the idea of a mini donut maker; I’m a mini kind of gal. I figure if I make desserts in mini’s then I don’t feel so guilty eating them :)

    Reply
  2. jewel7013

    Such a sweet story … the mini donut oven reminds me of my childhood memories when i had the complete “plastic” kitchen… always wondered why my cookies never actually cooked :)

    Reply
  3. Kathleen

    So adorable!! I wish I’d won a mini donut maker at Dave & Busters – last time I was there I used all my tickets to buy one of those toy dog plushies on a leash. Cute, but I’d rather make donuts! :)

    Reply
  4. Pingback: 12 DIYs to try This Weekend | Paper & Stitch

  5. Pingback: Fresh Find Friday : The Proper Pinwheel

  6. Pingback: The Broadway Melody movie paired with best Broadway bites | Film and food

  7. Pingback: 30 Sweet Treats for You to Eat on My Birthday | Paper & Stitch

  8. Pingback: Fab Four Friday: 4 Dozen Dreamy Donuts... - Land of Zonkt

  9. エルバーキンコピーエルメスバーキン30コピーエルメス ボリード47,エルメス バッグ 名前,エルメス ネクタイ ピンク エルメス クラッチバッグ,エルメス バッグ コピー,エルメス バーキン コ

    ブランドコピー時計大人気を海外激安通販専門店ロレックス、ブルガリ、フランク ミュラー、シャネル、カルティエ、オメガ、IWC、ルイヴィトン、オーデマ ピゲ、ブライトリング、グッチ、エルメス、パネライ、パテックフィリップ偽物(コピー商品)のブランドの腕時計の販売、通販。
    エルバーキンコピーエルメスバーキン30コピーエルメス ボリード47,エルメス バッグ 名前,エルメス ネクタイ ピンク エルメス クラッチバッグ,エルメス バッグ コピー,エルメス バーキン コピー エルメス 財布 ダミエ オークション,エルメス ヨーロッパ,エルメス エールライン エルメス クラッチ激安通販、高い品質、送料無料。バーキン25コピー、バーキン30コピー、バーキン35コピー、バーキン40コピーなど世界中有名なブランドレプリカを格安で通販しております。N級品スーパーコピーブランドは ブランドスーパーコピー超N品エルメスバッグ,エルメス バーキン25 , バーキン30.バーキン35.バーキン40. エルメス(HERMES) ケリー http://www.gginza.com/bag/prada/index_4.html

    Reply
  10. エルバーキンコピーエルメスバーキン30コピーエルメス ボリード47,エルメス バッグ 名前,エルメス ネクタイ ピンク エルメス クラッチバッグ,エルメス バッグ コピー,エルメス バーキン コ

    2015年の新素材-新作!高品質 腕時計高品質の追求 超N品を良心価格で提供スーパーコピーブランドバッグ、財布、時計代引き専門店2015年人気最新品、新素材! には、ルイヴィトンコピー、シャネルコピー、グッチコピー、コーチコピー、ロレックスコピー、プラダコピー、ブルガリ財布コピーその他小物等、ブランド品、、ルイヴィトン、PRADA、Coach、GUCCI、CHANEL、BVLGARI、デュポン、ROLEX時針各種海外有名ブランド品を豊富に取り揃え、しかもお客様を第一と考えて、驚きの低価格で提供しております。税関の没収する商品は再度無料にして発送します。広大な客を歓迎して買います!3-6日にきっと引き渡す.スーパーコピーブランド時計
    エルバーキンコピーエルメスバーキン30コピーエルメス ボリード47,エルメス バッグ 名前,エルメス ネクタイ ピンク エルメス クラッチバッグ,エルメス バッグ コピー,エルメス バーキン コピー エルメス 財布 ダミエ オークション,エルメス ヨーロッパ,エルメス エールライン エルメス クラッチ激安通販、高い品質、送料無料。バーキン25コピー、バーキン30コピー、バーキン35コピー、バーキン40コピーなど世界中有名なブランドレプリカを格安で通販しております。N級品スーパーコピーブランドは ブランドスーパーコピー超N品エルメスバッグ,エルメス バーキン25 , バーキン30.バーキン35.バーキン40. エルメス(HERMES) ケリー http://www.gginza.com/watch/breitling/index.html

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *